Cara Memasak Bakwan Jagung yang Pas! Kenyal dan Gurihnya Bikin Nagih

JURNALISMENEWS - Gorengan merupakan jenis makanan ringan yang cukup digemari masyarakat. Umumnya gorengan berbahan dasar adonan tepung yang membalut isi seperti sayuran, tempe, tahu, dll.

Salah satu jenis gorengan yang lezat dan menjadi favorit banyak orang, yakni bakwan. Makanan satu ini terbuat dari adonan tepung terigu dengan isian sayur-sayuran.

Bakwan ada juga yang menggunakan jagung muda sebagai isiannya. Penasaran dengan resep bakwan jagung? Simak selengkapnya berikut ini.

Resep jagung bakwan ala akun Instagram @mattan_chai berikut ini.

Baca Juga: Jadwal ANTV Kamis, 16 Maret 2023: Jangan Lewatkan Film Horor Santet 2 Wanita Harimau

Bahan-bahan utama:
- 2 batang jagung diparut, dikerik dengan sendok makan
- 2 batang seledri, dipotong-potong
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung beras

Bumbu halus:
- 1 butir kemiri sangrai
- 2 buah cabe merah kriting sangrai
- 4 butir bawang merah sangrai
- 2 butir bawang putih sangrai
Semua bumbu tersebut diblender atau digiling manual

Bahan pelengkap:
- sejumput bubuk merica
- sejumput garam
- sejumput penyedap

Cara membuat:

Baca Juga: Rekomendasi Drama Korea Forest (2020): Benih Cinta Muncul saat Mengungkap Misteri Hutan
- parut jagung dan dikerik
- masukan tepung dan bumbu halus serta penyedap lalu aduk rata
- tambah irisan seledri, aduk rata, kemudian goreng dalam wajan api sedang
- bila sudah menguning, angkat dan tiriskan.
Bakwan jagung jadul siap dihidangkan.

Demikianlah cara memasak bakwan jagung ala @mattan_chai. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! ***