Inspirasi Takjil Buka Puasa yang Unik dari Sisca Soewitomo, Coba Yuk Resep Bubur Bola Dadar Manis Ini

JURNALISMENEWS - Simak inspirasi takjil buka puasa yang unik pilihan Sisca Soewitomo.

Anda bisa mencoba resep bubur bola dadar manis ini sebagai hidangan takjil buka puasa untuk keluarga.

Rasanya yang manis tentunya sangat cocok jadi makanan pembuka atau takjil buka puasa Ramadhan.

Tak perlu berlama-lama lagi, berikut ini resep bubur bola dadar manis dikutip dari buku "35 Resep Pilihan Sisca Soewitomo Kolak & Es Campur".

Baca Juga: Resep Es Ubi Jagung Kacang, Rekomendasi Takjil Buka Puasa yang Manis dan Menyegarkan

Resep Bubur Bola Dadar Manis

Bahan-bahan:

Isi/enten kelapa:
- ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
- 150 gr gula merah, sisir
- 50 gr gula pasir
- 50 ml air
- 1 lembar daun pandan
- ¼ sdt vanili bubuk

Adonan bola:
- 125 gr tepung ketan
- 75 ml air
- 1 sdt air kapur sirih
- pasta pandan secukupnya

Adonan dadar:
- 75 gr tepung terigu
- 200 ml air
- 1 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- pasta pandan secukupnya
- 1 sdm minyak goreng

Baca Juga: Ramalan Zodiak Pisces 20 Maret 2023: Selamat, Aliran Uang Akan Berlimpah!

Saus santan kental:
- 50 gr tepung maizena
- 1 liter santan
- ½ sdt garam
- 100 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Isi enten kelapa: campur kelapa parut, gula merah, gula pasir, air, daun pandan, dan vanili bubuk, aduk rata, masak hingga mengering, angkat.