Menu Takjil Ramadhan 2023: Cobain Nih Resep Es Cendol Sulur yang Simpel untuk Buka Puasa Hari Pertama

JURNALISMENEWS - Simak inspirasi menu takjil Ramadhan 2023 yang untuk buka puasa di hari pertama.

Minuman dingin atau es memang sangat cocok dihidangkan sebagai menu takjil Ramadhan.

Anda dapat mencoba resep es cendol sulur untuk rekomendasi takjil Ramadhan 2023.

Berikut resep es cendol sulur yang simpel dan menyegarkan seperti dikutip dari buku "28 Resep Minuman Tradisional dan Usaha Boga yang Menjanjikan" yang ditulis oleh Dewi Untari.

Baca Juga: Jadwal Indosiar Hari Ini 23 Maret 2023: Saksikan Juara Indonesia Ramadhan hingga Magic 5

Bahan cendol:

- 375 gr tepung beras
- ½ sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 450 ml santan
- 40 gr tepung tapioka
- 1 tetes pewarna hijau
- 1 tetes pewarna merah

Bahan kuah:

- 500 ml santan
- 150 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 3 lbr daun pandan

Bahan pelengkap:

- 200 gr nangka, potong panjang tipis
- minyak goreng secukupnya
- es batu secukupnya

Baca Juga: Lirik Lagu Masa Lalu Tertinggal yang Dibawakan Band Noah: Dan Kini Kubiarkan Masa Lalu Menghilang

Cara membuat:

1. Cendol: campur tepung beras, garam, gula pasir, dan santan, masak hingga mengental. Angkat dan diamkan adonan hingga hangat. Taburkan tepung tapioka.