Cara Membuat Kue Putu Ayu yang Manis dan Legit, Ide Camilan yang Gampang Dibuat Sendiri

JURNALISMENEWS-Berikut cara membuat kue putu ayu yang manis dan legit.

Kue putu ayu bisa jadi ide camilan yang mudah dibuat di rumah.

Kue putu ayu bisa dibuat dengan bahan yang gampang dicari.

Baca Juga: Gempa Guguran Terjadi 31 Kali, Gunung Merapi Dalam Status Siaga

Dikutip dari Instagram @genikayu berikut bahan dan cara membuat putu ayu.

Bahan :
125 gr terigu segitiga
100 gr gula pasir
100 ml santan
2 butir telur
1/2sdt emulsifier (sp)
1/2sdt baking powder
150 gr kelapa parut
Pasta pandan secukupnya
secubit garam
1 lembar daun pandan

Baca Juga: Bengkel Motor dan Gudang Kayu Terbakar di Jaktim, Api Berawal dari Rokok yang Dinyalakan Mekanik

Cara Membuat :
- campur kelapa parut dengan sedikit garam, lalu kukus sebentar, sambil menunggu didihkan santan dgn daun pandan tambahkan secubit garam. sisihkan dan dinginkan.
- Kocok dengan mixer telur, gula, sp, baking powder, sampai kental dan mengembang.
- lalu tambahkan pasta pandan dan terigu di selang seling dengan santan, kocok dengan mixer speed rendah.
- Panaskan kukusan.
- tata sedikit kelapa dalam cetakan putu ayu sambil ditekan-tekan, lalu tuang adonan sampai penuh.
- kukus selama 15 menit, bungkus tutup kukusan dengan kain bersih.

Selamat mencoba. ***