Resep Bikin Sop Iga Sapi yang Mantul dan Anti Gagal, Ternyata Ini Bumbu Rahasianya

JURNALISMENEWS-Berikut resep membuat sop iga sapi yang rasanya enak dan sedap.

Sop Iga sapi bisa dibuat dengan menggunakan bumbu rahasia yang tersedia dalam artikel ini.

Cara membuat sop iga sapi yang enak cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah.

Baca Juga: Grebek Rumah Mencurigakan di Jakpus, Polisi Amankan 7 Orang Diduga Terlibat dalam Pelaksanaan Aborsi

Dikutip dari Instagram @susie.agung berikut bahan dan cara memasak sop iga sapi dengan bumbu rahasia.

Bahan:⁣
1 kg iga sapi segar ⁣
1,5 liter air untuk merebus ⁣
1 batang daun bawang, iris kasar ⁣
2 batang seledri, iris kasar ⁣
2 butir cengkeh ⁣
1 cm kayumanis ⁣
2 cm jahe, memarkan ⁣
2 buah wortel, potong bulat ⁣
2 buah kentang, potong2⁣
2 buah tomat, potong kasar ⁣
Bawang goreng untuk taburan ⁣
Garam dan gula secukupnya ⁣

Baca Juga: Tangiang Ni Daniang, Lirik Lagu Batak Ciptaan Tagor Tampubolon
⁣
Bumbu halus:⁣
7 butir bawang merah ⁣
5 siung bawang putih ⁣
1/2 buah pala ⁣
1 sdt merica butiran ⁣
⁣
Cara membuat:⁣
1. Masukkan iga ke dalam panci presto, tuangi air, tutup lalu presto selama 20 menit (dihitung sejak panci berdesis).⁣
2. Saring air sisa rebusan iga, masukkan kembali ke dalam panci.⁣
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan jahe, kayu manis dan cengkeh, aduk sampai bumbu matang, matikan api, tuang bumbu kedalam rebusan iga.⁣
4. Nyalakan kembali api, didihkan iga beserta bumbunya, tambahkan kentang, garam dan gula, masak sampai kentang matang, masukkan wortel dan daun bawang, koreksi rasa, menjelang diangkat masukkan tomat, matikan api.⁣
5. Sajikan sop iga dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.⁣

Selamat mencoba.***